只要是喜歡吃海鮮、握壽司或是想感受魚市場氣氛的，
到東京一定不能錯過築地市場！
雖然幾次到訪前都聽聞要搬遷的期程延後，
但還是怕下次來要換地方了，
所以到關東地區都盡量安排前往築地市場的行程！
這次用餐選擇的是海鮮丼，
因為是抵達東京趕到飯店check in之後，
就馬上到築地市場用餐，適逢週六，
所以就挑了在築地場外市場用餐！
店名：刺身BAR 河岸頭 （かしがしら）
ライオンズマンション東銀座地下一階
營業時間：Lunch Time 11：00-14：00
Bar Time 18：00-23：00
週日 國定假日休息
到大江戶線的築地市場站，從A1出口出站。
(標示相當清楚)
出A1出口後右轉，即照片的左邊方向。
週六的築地真的很多人，路上還會經過許多熱鬧的店家。
穿越店家門口，這區其實就很多不錯的選擇，
有賣拉麵的、海鮮丼的還有其他琳瑯滿目的選擇。
幸好阿鯨是寄放完行李才前往，
因為在路上有遇到其他遊客拉行李箱，
真的很不方便，也影響到其他人的行進。
遇到晴海通右轉，人潮有比較減少的趨勢。
抵達店家門口，雖然在B1，但有招牌跟黑板標示，
不用擔心錯過了。
下樓梯時可以清楚看到的特色扛棒，配色很醒目。
另外，河岸頭晚間是居酒屋唷~~
還有許多附上圖片菜單與簡易價格版的menu。
到B1後其實有兩家店家，請確認好你想前往的餐廳，
按照指標是不會走錯的，B1有兩邊樓梯，
從阿鯨的路線下來後會靠近河岸頭，
另外一邊生意也不錯，印象中叫做板前斬
所以一開始有稍微搞混。
週六約下午一點抵達店外等候，
20分鐘左右即入店用餐。
恩....其實我看不太懂菜單，
還好目標是鎖定特色的二段丼，所以不受影響，
店家也有準備許多附上圖片的菜單可以稍微參考，
餐點選擇也不少。
店門口的旗子
這道名物就是今天的目標啦~~~~
飲料與酒類選擇也不少，不過來到日本第一餐，
還是簡單喝個熱茶就好~~~
氣勢驚人的二段丼，一上桌硬是比其他海鮮丼強壯啊！！！
果然要在競爭激烈的地區脫穎而出，還是要有獨特的亮點。
上層跟一般海鮮丼長相差不多，真面目還是要二段都打開才知道。
果然是內有乾坤，下層也是滿滿的料，
應該是類似散壽司的感覺。
當然那麼大的一顆頭，不可忽略的牡丹蝦領銜，
令人驚豔的還有旁邊的黑鮪魚，帶有相當油脂，
入口軟嫩的魚油香讓人唇齒難忘。
海膽也是相當新鮮清甜，
也不會有一般吃海膽怕遇到的藥水味。
中間巷是泡澡澡盆的小竹盆，裝了生干貝、熟蝦跟果凍，
微酸的果凍，帶有醃漬過薑片的味道，
似乎是薑味果凍吧！
另外飯內拌有吻仔魚、蟹肉丁、鮭魚卵以及鮑魚丁，
用餐時阿鯨把果凍加入飯內直接食用，
果然是錯誤啊~~~~(
崩潰)！！！
直接食用，反而可以吃到米飯搭配新鮮海鮮的清甜，
加上過多的薑味果凍，酸度提高，
海鮮的口感與鮮度反而不明顯了，
讓我一度對上下層產生極大落差感。
整體而言，二段丼是相當值得一嚐的好吃海鮮丼，
不論是上層真材實料的各式海鮮，
厚度也能讓人好好回味生魚片的鮮甜，
下層的海鮮細緻度也相當足夠，
只是不要犯下與阿鯨一樣的錯誤即可！！
(果凍應該和一般薑片搭配方式相同，根本不用完全拌入飯中！)
若是有機會來到築地市場用餐，想要嚐嚐海鮮丼，
卻又眼花撩亂不知從何選起，
不妨參考一下刺身BAR 河岸頭的招牌二段丼，
不僅海鮮種類給的多又新鮮，還可享受到視覺衝擊與新奇感啊！
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