到處走走 隨時準備 大吃一鯨

蘭芳園算是在香港本地一間歷史相當悠久的茶餐廳，
在門口的招牌上還有特別標明六十多年老字號。

有一些香港本地的朋友，或是網友給的評價不一，
但在阿鯨心中至少這三年內到訪五次蘭芳園，
其中的口味都沒有讓我失望過，我只推薦我覺得好吃的~~~
(如果大家願意分享其他餐廳給我，我也是來者不拒，勇於嘗試的啦！)

1. 地址： 香港中環結志街2號

   電話：+852 2544 3895  
   

   服務時間：

    

   0730-1800

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位於結志街的蘭芳園，接近半山手扶梯，店家右側是一間超市
對面是一間7-11，幾次到訪結志街的蘭芳園都是在午餐過後。
隔壁的超市常常讓我消磨不少時間，也把狀態調整到最適合吃甜食下午茶。

 
桌上的招牌菜單一看就一目了然，不過每次到這邊幾乎都是用完餐了，
所以幾乎都是選擇幾道甜食來品嘗。

這次的用餐兩人共點了兩杯凍絲襪奶茶跟一個傳統咖央西多士和香脆奶油豬仔包。

傳統咖央西多士
 

這次到訪香港吃了幾間咖央西多士，還是蘭芳園最好吃。

咖央是一種醬料，是馬來西亞和新加坡常見的甜點材料，
用上椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。
咖央醬常用來塗麵包及用作糕點的餡料，中間那塊金黃色正在融化，
一看就很誘人的東西就是了。
西多士就是法國吐司了，吐司加入蛋汁，
用油煎至金黃色就差不多大功告成。

當然在享用時除了桌上的刀叉之外，一定還要先淋上滿滿的蜂蜜，
感覺上咖央西多士上桌時就像是一幅80%完成度的畫作，
但最後這幅畫的走向，也就是糖漿的淋法還有量，
就是由每一個饕客自己按照喜好來完成。

 
蘭芳園的傳統咖央西多士，吐司煎得夠香，吐司邊又有香脆的口感。
咖央醬在西多士上面慢慢化開，再搭配自己喜愛的甜度淋上糖漿。
(除了熱量)實在是非吃不可，一定不可以錯過的下午茶，
點上一杯絲襪奶茶互相襯托，總讓阿鯨一整天有滿滿的幸福感。

香脆奶油豬仔包

 
麵包的部分就是所謂的豬仔包，外型像是漢堡，
但口感比較硬一點，一般有分軟豬仔包跟硬豬仔包。
是短版的法式麵包，所以也有人稱短法包。

香脆，當然就是要烤得比較香比較脆，
這次上桌的豬仔包外觀沒有過焦的感覺，可是該有的脆度還是很明顯。
掀開豬仔包的半邊頭蓋，裡面除了牛油之外，還有煉乳。
香脆的口感配上香甜滑順的牛油煉乳，相當對味。
不過今天的豬仔包煉乳給的量似乎不夠，
吃到靠近邊邊的部分就香味有餘，甜味不足。

(如果是奶油豬仔包的話，個人首選目前還是屬意在翠華餐廳享用。)

本次出遊，其實第一天在蘭芳園因為有點意猶未盡，
所以隔天又抽空一個人跑到尖沙咀的蘭芳園。
  

1. 地址： 香港尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號舖
   

   電話：+852 2316 2311 
   

   服務時間：

    

   1030-2200

    
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   位於重慶大廈的蘭芳園算是在地下室了，如果搭港鐵到尖沙咀站，
   建議可從位於麼地道的N5出口出來，距離就很近了。
   從彌敦道上經過重慶大廈的門口就會看到這個招牌，
   進入重慶大廈地下室，沿途的店家目前裝修居多
   當天到訪時除了蘭芳園就只有另外一間日式料理有開店。
   經過幾個轉彎幾乎快走到底，就可以看到蘭芳園了。
   

      
   門外就有精選菜單圖示。

   裡面座位數量相當足夠，當天到五點半抵達時門口還有三組客人在排隊，
   但等到桌面整理好，約五分鐘就都陸續進場用餐。
   雖然是在大樓重新裝潢過後的地下美食街，但蘭芳園店內的裝潢依舊，
   整理得跟中環店相仿，有十足的懷舊風，還有滿牆的譚詠麟照片、唱片。

 

現在蘭芳園的分店除了港島地區外，在九龍尖沙咀的重慶大廈也開了一陣子了。
如果有空到訪香港的朋友，不論行程安排在港島或九龍，
也都更可以到蘭芳園來品嘗一下美食唷！