到處走走 隨時準備 大吃一鯨

這次會有機會到鳳城酒家呢，除了一部份是有朋友推薦過，
其次，是阿鯨實在很愛用網路搜尋，除了許多部落客的網頁之外，
也喜歡到官方網站找尋有沒有景點或是美食資訊。

個人認為這也是蠻特別的網頁，我當初只是湊巧在google大神面前許願
給了祂關鍵字：米其林、香港旅遊局，結果就出現了一個指引。
http://www.discoverhongkong.com/tc/dine-drink/dining-events-awards/michelin-guide.jsp

網頁內容大致介紹了一些在香港的米其林指南中各項類別入選的餐廳，
除了一般常見的一顆兩顆三顆的分類方法外，還有一項：評審員推介
價錢合理的餐廳，提供港幣$300或以下的優質美食    的類別
（三道菜式的價錢，不包括飲料）

這當中我再去確認，所謂的價錢合理的真相，找到符合自己需求的餐廳。
然後安排在每次的旅程中，到新的店家找尋不一樣的口味。

1. 地址： 太子彌敦道749號歐亞銀行大廈1-2樓

   電話：+852 2381 5261

   服務時間：

    

   09:00–23:00

檢視較大的地圖 
離港鐵太子站相當的近，從太子站的C1出口出來，
往旺角(南方)的方向移動，在彌敦道上穿過太子道西，
就會看到鳳城酒家！
 
一走到門口，就看到傳說中的"酬賓大特價"！
看到就知道，今天早晨又是一個美好的開始XDDDD

   

今天點的很克制(誤會份量大小)，點了鮮蝦腐皮卷、蠔皇叉燒飽、懷舊糯米雞(大)
瑤柱灌湯餃、淡水鮮蝦餃和鮮蝦燒賣仔。

 
還有其他各類餐點，不過今天來只是為了點心，
而且只有兩個人吃，所以就沒額外再點了。

鮮蝦腐皮卷

看起來稍微扁扁的，但是內容的蝦絕不馬虎，
現點現炸香味四溢，腐皮很脆，筷子夾下即有酥脆聲響。
沾點沾醬，鹹中帶酸(猜測是有醋，有點像是水餃醬油)，
特別對味，還可以緩解我一個人吃兩卷的油膩感。

蠔皇叉燒飽

相當飽滿的點心，叉燒飽幾乎是阿鯨港式點心類必點前三甲的。
特別是在剛上桌或是掀開蒸籠的一瞬間，
白嫩的叉燒飽，加上爆開的叉燒餡，
撲鼻的甜香與視覺感，我可無法抵擋。

瑤柱灌湯餃

好大一顆湯餃(雖然不是第一次吃了，但每次還是都會震撼到)，旁邊附上紅醋，
餡料豐富，湯頭清甜有海鮮燉湯的感覺，但每次點這類點心都很困擾，
相當難分食，只要一湯匙下去，整個湯餃開始分崩離析。
個人比較喜歡酸一點，所以加上紅醋的提味量比較多，
附上小碟子裝，也剛好可以讓客人視自己洗好調整，相當不錯。

鮮蝦燒賣仔

口感相當扎實，一口咬下，新鮮豬肉的甜味滿溢，
當然鮮蝦燒賣裡面的主角就是新鮮的蝦大哥了，
鮮甜的豬肉味和新鮮的蝦，搭配起來很誘人，這道一下子就解決了。
美中不足的，可能就是燒賣餃皮，吃的第一顆還好，
但是夾起來之後才發現其他三顆的皮都黏在一起，
可能有點蒸的過久或是其他原因，導致燒賣破皮，
或一顆夾起時把別人的皮也帶走一部分。

淡水鮮蝦餃

其實不太理解點心名稱的奧義，但就是晶瑩剔透的蝦餃吧！？
蝦餃大家就比較聽話，每顆都保持著安全距離，所以皮都沒破。
夾起時，可以發現內餡飽滿的鮮蝦，餃皮的口感也是Q彈。
阿鯨個人很愛蝦味，不過蝦餃的口味還是略嫌清淡，
如果口味稍重的朋友可能要沾點沾醬會比較合適。

懷舊糯米雞

鳳城酒家的懷舊糯米雞，份量真的比我以為的還要豐富很多。

一顆糯米雞佔滿了整個蒸籠，上桌時的確氣勢磅礡啊！

打開荷葉之後，扎實的糯米還有一旁滿出的料，

真正用筷子揭開之後，更是炸出滿滿的雞肉和其他配料。

當然讓人驚豔的不只是外觀跟餡料，糯米的入味程度也是不惶多讓，

雞肉也是相當滑嫩，加上香菇的微甜，蝦仁的點綴，真是超值首選。

原本知道這麼大一份的糯米雞吃下肚，必定達到十二分飽，

但在糯米的香氣與調料餡料整個入味的吸引下，真的完全無法抵抗，

一日的美好早晨就在眾多美食點心與糯米雞的聯手下，

讓我舉起白旗投降(真的是十二分飽，太大一份了。)！